混ぜ混ぜ～

今日から酵素混ぜ混ぜ週間です！
今回はフジの花が沢山入っているので鮮やかです！

酵素を混ぜる時は・・・
ボクにもちょっとちょーだい！とvin
眼を離すと、、、ぺろぺろ。。。
出来上がるまで後５日くらいかな～？
さすがに暖かくなってきたので発酵が早いです。
丸一日で、ちゃっぽんちゃっぽんに水分が出ています。
出来上がりが楽しみだね！